La filosofia gastronomica dell’Hotel Mair. Piatti della tradizione altoatesina e prelibatezze mediterranee.

Per esperienza, una vacanza in Alto Adige è sempre, ma davvero sempre, strettamente legata alla tradizione gastronomica. Si pensi, ad esempio, al Törggelen autunnale, alle degustazioni di piatti tipici, che in Val Pusteria e Valle Aurina sono davvero tanti, o a uno dei numerosi e innovativi ristoranti che anche da noi proliferano come funghi. All’Hotel Mair vi offriamo ogni genere di gioie del palato. Lasciatevi sorprendere.

Alla sera, lo chef Matthias Mairhofer allestisce con passione un menù di quattro portate in grado di soddisfare ogni desiderio: la scelta tra due antipasti e due portate principali sarà molto ardua! Nel menù è sempre presente anche una variante vegetariana e, naturalmente, teniamo conto anche di eventuali allergie e intolleranze. Potete, inoltre, servivi liberamente a un sano buffet di fresche insalate e concludere la cena con un delizioso dessert!

A sorpresa, organizziamo buffet di antipasti o dolci così come “serate tirolesi” con piatti tipici della nostra terra. Sono i benvenuti nel nostro ristorante anche gli ospiti esterni che desiderano cenare à la carte. Siamo, inoltre, lieti di organizzare feste di famiglia o eventi aziendali.