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Gastronomia

La filosofia gastronomica dell’Hotel Mair. Piatti della tradizione altoatesina e prelibatezze mediterranee.

Per esperienza, una vacanza in Alto Adige è sempre, ma davvero sempre, strettamente legata alla tradizione gastronomica. Si pensi, ad esempio, al Törggelen autunnale, alle degustazioni di piatti tipici, che in Val Pusteria e Valle Aurina sono davvero tanti, o a uno dei numerosi e innovativi ristoranti che anche da noi proliferano come funghi. All’Hotel Mair vi offriamo ogni genere di gioie del palato. Lasciatevi sorprendere.

Colazione

Il ricco buffet di prima colazione vi attende con pane appena sfornato, una squisita selezione di salumi e formaggi dei masi nei dintorni, deliziose marmellate, sano muesli, yogurt e diversi tipi di succhi. Con un buon cappuccino o un espresso, la giornata può partire alla grande!

Dinner

Alla sera, lo chef Matthias Mairhofer allestisce con passione un menù di quattro portate in grado di soddisfare ogni desiderio: la scelta tra due antipasti e due portate principali sarà molto ardua! Nel menù è sempre presente anche una variante vegetariana e, naturalmente, teniamo conto anche di eventuali allergie e intolleranze. Potete, inoltre, servivi liberamente a un sano buffet di fresche insalate e concludere la cena con un delizioso dessert!

A sorpresa, organizziamo buffet di antipasti o dolci così come “serate tirolesi” con piatti tipici della nostra terra. Sono i benvenuti nel nostro ristorante anche gli ospiti esterni che desiderano cenare à la carte. Siamo, inoltre, lieti di organizzare feste di famiglia o eventi aziendali.

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